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サツマイモの収穫

安納芋、金時芋、紅東の3種類を植えました

安納芋を春先に初めて食べて感動しました

あの食感、甘味はサツマイモをはるかに超えるインパクト!!

ここらでも栽培できるとのことなので植えてみました

こぶし大くらいのサイズだと聞いていたが・・・デカイ!!!
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金時芋と紅東は試し掘り

この二つはまだ小さかった

見た目には同じ色かな

気になるのはそれぞれの味

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中は真っ黄色

味はというと、甘くはない・・・

食感はあの時食べた時と同じなんだが

やはり安納芋は種子島の品種なのでここら辺では難しいのか?

育つには育つけど・・・

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種類が違えば色も違うもんだね〜

現時点で、金時は美味しくなかった

紅東は繊維が少々ある

安納芋はねっとりしてるが本来の甘みは無し

来週は紅東、金時も掘り上げようと思う


by suto-rucafe | 2014-09-14 22:25 | Comments(0)

田舎へ戻ってきました。ここでしか出来ない暮らしを楽しみたいと思っています。野菜を作ったり、土とたわむれています。最近は、パン作りにハマってます。


by suto-rucafe
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