白ゴマベーグル

何を入れようか迷いました

目についた”白胡麻”に決定〜

今まで何となく成形してたけど、出来上がりがチョット・・・

悪くはないんだけど、良くもない

もう少し数をこなさないとだな

と、言うことで本日の課題は「成形」

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発酵は35度で1時間

いい状態です^^

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190度で20分+5分
by suto-rucafe | 2012-11-24 22:46 | パン | Comments(0)

田舎へ戻ってきました。ここでしか出来ない暮らしを楽しみたいと思っています。野菜を作ったり、土とたわむれています。最近は、パン作りにハマってます。


by suto-rucafe
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