小さなキッチン

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レーズンパンとチーズロール

2012年 01月 26日

パン作りにのめり込んでいる、今日この頃

三日続けて焼いてます

少し前に、パン教室の体験に行ってみた

ずっと、パン作りに興味があって何度か作ってはみたけど・・・

思うようなパンが出来ず悩む日々

基本がわからないので、正確に生地を作れてる？不安ばかりが残る

そして体験に行き、忘れないうちに作ってみることに

あっ！

明らかに生地の状態、香り、焼きあがりが違う

やはり、基本を知るって大切ですね

　　　　

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by suto-rucafe | 2012-01-26 23:47 | パン | Comments(0)

田舎へ戻ってきました。ここでしか出来ない暮らしを楽しみたいと思っています。野菜を作ったり、土とたわむれています。最近は、パン作りにハマってます。

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