レーズンパンとチーズロール

パン作りにのめり込んでいる、今日この頃

三日続けて焼いてます

少し前に、パン教室の体験に行ってみた

ずっと、パン作りに興味があって何度か作ってはみたけど・・・

思うようなパンが出来ず悩む日々

基本がわからないので、正確に生地を作れてる？不安ばかりが残る

そして体験に行き、忘れないうちに作ってみることに

あっ！

明らかに生地の状態、香り、焼きあがりが違う

やはり、基本を知るって大切ですね